Kontaktirajte nas

Ukoliko imate bilo kakvo pitanje, slobodno nas kontaktirajte. Naši zaposleni će Vam ubrzo odgovoriti.

Institut za ekonomiju i pravo organizuje seminar posvećen pitanjima ishrane u ustanovama obrazovanja i vaspitanja, sa posebnim osvrtom na praktičan deo u okviru koga će učesnici imati prilike da uživo vide primere i praktičnu primenu tema ovog seminara. ishrana u domu ucenika

Seminar je namenjen: direktorima, šefovima kuhinja, kuvarima, nutricionistima i drugom osoblju zaposlenim u kuhinjama, službenicima za javne nabavke kao i vaspitačima u  predškolskim ustanovama, školama, domovima učenika i studentskim centrima.

Pitanje ishrane u ustanovama obrazovanja i vaspitanja je složeno pitanje koje prožima mnoge aspekte funkcionisanja ustanova, od primerenog i zdravog obroka za svakog učenika do ekonomskih pitanja kao što je  nabavka namirnica ili upravljanje opredeljenim sredstvima itd.

Tematski fokus će ovoga puta biti na pametnoj hrani u funkciji zdravlja, kao i pitanjima kolektivne i naročito specijalne ishrane u ustanovama učeničkog i studentskog standarda. ishrana u domu ucenika

Kao i uvek do sada, drugi dan će biti posvećen radionici, odnosno treningu tokom kog će Prof. dr Milorad Vukić uz Vaše učešće prikazati pravilan postupak pripreme obroka.

Agenda

Sreda, 8. jun 2022.

18:00 – 21:00 – Dolazak, podela materijala i evidencija učesnika
18:00 – 20:00 Večera

Četvrtak, 9. jun 2022.

07:00 – 10:00 Doručak
10:00 Početak rada

10:00 – 10:10
Pero Knežević, Ljubica Bašić
Institut za ekonomiju i pravo

Uvodna reč

TEMATSKI DEO

10:10 – 11:30
Prof. dr Milorad Vukić
Visoka hotelijerska škola Beograd

I Smart-food u funkciji zdravlja u objektima obrazovanja i vaspitanja

11:30 – 12:00 Kafe pauza

12:00 – 12:45
Prof dr Anđelka Lazarević
Institut za ekonomiju i pravo

II Kolektivna ishrana u ustanovama obrazovanja i vaspitanja

12:45 – 13:30
Danijela Maslovarić
Institut za majku i dete „Dr Vukan Čupić“, specijalista dijetetičar nutricionista

Ljubiša Knežević
KBC Zvezdara, viši dijetetičar – nutricionista
III Specijalna ishrana u okviru kolektivne ishrane u ustanovama obrazovanja i vaspitanja

13:30 – 14:00
IV Pitanja i odgovori

14:00 – 15:00 Ručak
18:00 – 20:00 Večera
20:00 – 00:00 Zabavno veče

Petak, 10 jun 2022.

07:00 – 10:00 Doručak
10:00 – Početak rada

10:00 – 12:00
Prof. Dr Milorad Vukić
RADIONICA – TRENING: Praktičan rad je zamišljen tako da putem živog prenosa iz kuhinje obrok koji spremaju odabrani učesnici, dok ostali iz sale, uz komentare predavača i interaktivni dijalog, mogu da prate pravilan postupak pripreme obroka – ručka.

12:00 – 12:30 Kafe pauza

12:30 – 15:00
RADIONICA- TRENING: Nastavak rada
Primeri dobre prakse u ustanovama obrazovanja i vaspitanja.

Učesnici skupa bi trebalo da sa sobom ponesu sanitarne knjižice i radnu uniformu kako bi mogli da učestvuju u pripremi obroka u okviru radionice. Izbor učesnika koji će pripremati ogledni obrok obaviće se na samom skupu.

15:00 – 16:00 Ručak
20:00 Zajednička večera

Subota, 11 jun 2022.

do 09:00 – Doručak i odlazak učesnika

*Organizator zadržava pravo izmene predavača i rasporeda

Materijal za skup

• Časopis “Prosvetni informator” sa temama koje su obrađene na seminaru,

• Brošura “Upravljanje otpadom u ustanovama obrazovanja“,

• Reklamni materijal, ishrana u domu ucenika

• Sertifikat o učešću

• Prezentacije predavača ishrana u domu ucenika

Organizacija

Učesnici seminara mogu dostaviti svoja pitanja organizatoru i pre skupa, do 5. juna 2022. godine putem e-maila office@iep.rs, i na ta pitanja će predavači prvo odgovoriti. ishrana u domu ucenika

Kotizacija

Kotizacija za skup sa materijalom iznosi 13.500,00 RSD po učesniku (PDV nije uračunat). ishrana u domu ucenika

Lokacija održavanja

Smeštaj

Učesnici rezervišu smeštaj u hotelu “Fontana”, Vrnjačka Banja preko agencije Visa travel telefonom na 011/26-22-789, 065/26-22-789 ili mejlom na visatravel@mts.rs.

ishrana u domu ucenika

Vaspitni rad u domovima učenika srednjih škola Republike Srbije

Prijatelji savetovanja

Winterhalter 1
Visan 1
Vinarija 1
Tate 1

Elektronska prijava

    Sva polja su obavezna.

    Pogledajte još naših savetovanja i seminara